本网讯 为深入落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，8月31日，山东省青岛市即墨区委副书记冯伟对包保的青岛十八家家悦超市有限公司即墨宝龙店、青岛家佳源（即墨）购物中心开展督导检查。

　　在青岛十八家家悦超市有限公司即墨宝龙店和青岛家佳源（即墨）购物中心，督导组一行重点检查了食品安全总监和安全员配备履职情况、强化应急处置情况以及加强宣传培训情况，同步查看了企业“日管控、周排查、月调度”记录台账，对企业在进货查验、过程控制、食品储存，特别是对生鲜食品区等环节的管理落实情况进行了深入细致地了解。

　　在落实食品安全包保督导检查工作的基础上，督导组还对青岛家佳源（即墨）购物中心和岘山农贸市场的全国文明城市创建工作落实情况进行了实地督导。

　　冯伟强调，各级各相关部门要进一步提高政治站位，严格落实食品安全“两个责任”工作机制，切实抓好食品安全分层分级包保责任制，压紧压实部门监管责任、属地管理责任和企业主体责任，合力筑牢食品安全防线；要加大食品安全监管执法力度，严厉打击食品安全违法行为，严防严管严控食品安全风险；要加强食品安全宣传，动员全社会广泛参与，提高群众对食品安全工作的知晓率和满意度；要做好全国文明城市创建工作与食品安全工作的统筹推进，实现两项工作的互相促进、共同提升。

　　今年以来，即墨区进一步落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，加强全区19010家包保单位的督导检查，确保食品安全秩序规范提升。下一步，即墨区市场监管局将充分发挥区食药安委办作用，配合相关责任人保质保量完成每季度包保督导工作，进一步规范食品安全生产经营行为，筑牢食品安全防线。（侯丹 韩萌 黄玉华 王申申）

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